1. 熱したフライパンにオリーブ油を引き、短冊切りにしたハム、薄切りにしたソーセージ、薄くスライスしたタマネギ、赤、黄パプリカを炒める。
2. ①の具材をフライパンの端に寄せ、ケチャップをグツグツするまで煮詰める。
3. ②のケチャップが煮詰まったら、具材、ゆで上がったパスタ、パスタのゆで汁（お玉に約1/2）、塩、黒コショウを加え、全体に絡める。
4. 器に盛り、パセリ、パルメザンチーズを振る。

※パスタをゆでる時間は調理時間に含まない。