瞬間チャージ☆クラムチャウダー
栄養価
- エネルギー
- 582kcal
- 塩分
- 4.6g
- タンパク質
- 35.9g
- 脂質
- 13.9g
- 炭水化物
- 77.6g
- カルシウム
- 384mg
材料（2人分）
- タマネギ
- 1/2個
- ジャガイモ
- 1個
- ニンジン
- 1/2本
- ベーコン
- 4枚
- アサリ水煮（缶詰）
- 1缶（125g）
- ホタテ貝（大）
- 2個
- バター
- 10g
- 小麦粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 250ml
- 粉チーズ
- 大さじ1
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩、コショウ
- 各適量
- 刻みパセリ
- 適量
- クラッカー（好みで）
- 適量
- フランスパン（好みで）
- 適量
- クルトン（好みで）
- 適量
作り方
- 熱したフライパンにバターを溶かし、皮をむいて１cm角に切ったジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ベーコンを炒める。
- タマネギがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を加え、混ぜ合わせる。
- ②にアサリの缶汁（アサリを取り除いたもの）に水を加えて200mlにしたものと固形コンソメを入れ、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮詰める。
- ③に牛乳、アサリ、ホタテ貝を入れてひと煮立ちさせ、最後に塩、コショウ、粉チーズで味を調える。
- ④を器に入れて刻みパセリを散らし、好みでクラッカー、フランスパン、クルトンなどを添える。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
