シラス丼
栄養価
- エネルギー
- 666kcal
- 塩分
- 2.7g
- タンパク質
- 24.5g
- 脂質
- 2.2g
- 炭水化物
- 130.2g
- カルシウム
- 210mg
材料（2人分）
- ご飯
- 2人分
- 釜揚げシラス
- 120g
- 釜揚げ桜エビ
- 20g
- シソ
- 2枚
- おろしショウガ
- 少々
※釜揚げのものが手に入らない季節は、シラス干し（微乾燥品）を使用。桜エビがない場合は、シラス干しのみでも可。
作り方
- 丼にご飯を盛り、シラスと桜エビをのせ、シソとショウガを添える。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
