ボリューム満点☆プルコギドック
栄養価
- エネルギー
- 672kcal
- タンパク質
- 42.7g
- 脂質
- 23.1g
- 炭水化物
- 69.8g
- カルシウム
- 112mg
材料（2人分）
- ホットドックパン
- 4本
- 牛肉
- 300g
- タマネギ
- 1/2個
- 赤パプリカ
- 1/2個
- ニラ
- 50g
- サンチュ
- 4枚
- ゴマ油
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- コチュジャン
- 大さじ1
- おろしニンニク
- 1片分
- 白炒りゴマ
- 適量
作り方
- 肉にしょうゆ、砂糖、酒、コチュジャン、おろしニンニクを合わせたものをよくもみ込む。
- 熱したフライパンにゴマ油を引き、薄切りしたタマネギ、赤パプリカ、５cm程度に切ったニラを炒める。
- ②に①を入れ、肉に火を通し、野菜に味をなじませる。
- ホットドックパンの切れ目にサンチュをはさみ、その中に③を入れ、白炒りゴマを振る。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
