栄養丸ごと☆イワシ梅煮
栄養価
- エネルギー
- 475kcal
- 塩分
- 3.8g
- タンパク質
- 34g
- 脂質
- 22.3g
- 炭水化物
- 25.8g
- カルシウム
- 159mg
材料（2人分）
- イワシ
- 4尾
- ショウガ
- 1片（大さじ1）
- 梅干し
- 2個
- シソ（好みで）
- 適量
Ａ
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 黒砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- 水
- 200ml
作り方
- 鍋に合わせ調味料と水を入れ、煮立たせる。
- ①に下処理をしたイワシ、薄切りにしたショウガ、種を取り除いた梅干しを入れ、イワシがやわらかくなるまで中火で煮る。
- ②を器に盛り、好みでシソを添える。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
