ナポリタン風鶏肉と海鮮炒め
栄養価
- エネルギー
- 240kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 21.1g
- 脂質
- 10.8g
- 炭水化物
- 14.1g
- カルシウム
- 60mg
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 120g
- エビ、アサリ
- 各60g
- ピーマン
- 80g
- アスパラ
- 120g
- ニンニク
- 10g
Ａ
- トマト水煮
- 1缶
- 砂糖
- 大さじ1
- 中濃ソース
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 粉チーズ
- 適量
※エビ、アサリはシーフードミックス120gでも良い。
作り方
- アスパラとエビ、アサリはそれぞれゆでる。
- フライパンを熱しオリーブ油（分量外）を引き、ニンニクを炒め、香りが立ったら食べやすい大きさに切った鶏肉、ピーマンを炒める。
- Aを②のフライパンに入れ、５分煮る。
- アスパラとエビ、アサリを③に入れ、あえる。
- ④を器に盛り、粉チーズをかける。
※好みでタバスコをかけたり、パンと一緒に食べてもおいしいです。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
