タマネギグリル
栄養価
- エネルギー
- 249kcal
- 塩分
- 3.3g
- タンパク質
- 19g
- 脂質
- 13.2g
- 炭水化物
- 13.1g
- カルシウム
- 41mg
材料（2人分）
- タマネギ
- 1個
- セロリ
- 40g
- 鶏むね肉
- 160g
- 乾燥ハーブ（タイム、ローズマリーなど）
- 小さじ1～2（好みで調整する）
- 塩
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
- 唐辛子
- 少々
- ニンニク
- 2片
- カレー粉
- 小さじ1/2
- バター
- 20g
作り方
- タマネギはくし形に、セロリは２cm程度に、鶏むね肉は一口大に切る。ニンニクはすりおろす。
- ポリ袋にバター以外の材料を入れてよくもみ、10分程度おく。
- 耐熱皿に②を入れ、バターをいくつかに分けて上に乗せ、200℃のオーブンで15分程、焼き色がつくまで焼く。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
