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レシピ

カツオと香味野菜のせごはん

栄養価

エネルギー
458kcal
塩分
1g
タンパク質
31.4g
脂質
1.1g
炭水化物
75.7g
カルシウム
24mg
マグネシウム
63mg
2.3mg
亜鉛
2.1mg
ビタミンA
14μg
ビタミンD
4μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンB6
0.82mg
ビタミンB12
8.4μg
葉酸
20μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
0.9g
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材料(2人分

温かいご飯
丼2杯分(400g)
カツオの刺身
200g
ネギ
1/4本
ショウガ
1/2片
シソ
2枚
ミョウガ
1/2個
しょうゆ
適量

作り方

  1. カツオは食べやすい大きさにそぎ切りする。
  2. ネギは白髪ネギに、ショウガ、シソはせん切り、ミョウガは斜め薄切りにする。
  3. 器にご飯を盛って①、②をのせ、しょうゆをかける。

【提供】食のスタジオ

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