アジのショウガ焼き
栄養価
- エネルギー
- 131kcal
- 塩分
- 1.1g
- タンパク質
- 16.2g
- 脂質
- 4.6g
- 炭水化物
- 4.1g
- カルシウム
- 55mg
材料（1人分）
- アジ
- 80g
- おろしショウガ
- 1g
- 濃口しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1/2
- みりん風調味料
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 油
- 小さじ1/4
作り方
- 調味料とおろしショウガを合わせる。
- フライパンに油を引き、魚の両面を焼く。①のタレを絡ませ、汁けがなくなるまで焼く。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
