栄養価
- エネルギー
- 508kcal
- 塩分
- 3.1g
- タンパク質
- 18.4g
- 脂質
- 18.4g
- 炭水化物
- 64.3g
- カルシウム
- 46mg
- マグネシウム
- 48mg
- 鉄
- 1.4mg
- 亜鉛
- 0.7mg
- ビタミンA
- 93μg
- ビタミンD
- 1μg
- ビタミンE
- 3.2mg
- ビタミンB1
- 0.11mg
- ビタミンB2
- 0.11mg
- ビタミンB6
- 0.23mg
- ビタミンB12
- 0.6μg
- 葉酸
- 46μg
- ビタミンC
- 11mg
- 食物繊維
- 2.8g
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材料（2人分）
- そうめん
- 3束
- 細ネギ
- 1/2束
- ネギ
- 1/2本
- ゴマ油
- 大さじ1
- ツナ(缶詰)
- 100g
- 黒酢(または酢)
- 大さじ2
Ａ
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- おろしニンニク
- 小さじ1
- 粉唐辛子
- 小さじ1
作り方
- そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、冷水にさらしてザルにあげ、しっかりと水けをきる。
- 細ネギは小口切り、ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、①、②、ツナを缶汁ごと加えて炒める。混ぜ合わせたＡを加えてなじませ、最後に黒酢を回し入れてさっと炒める。
【提供】食のスタジオ
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