ベーコンと押し麦のカボチャスープ
栄養価
- エネルギー
- 231kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 4.1g
- 脂質
- 16.3g
- 炭水化物
- 17g
- カルシウム
- 10mg
材料(2人分)
- ベーコン
- 2枚
- カボチャ
- 50g
- バター
- 20g
- 押し麦
- 30g
- 塩、コショウ
- 各少々
- パセリ
- 適量
A
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1
- 水
- 450ml
作り方
- ベーコンは1cm幅に、カボチャは1.5cm角に切る。
- 鍋にバターを溶かして①と押し麦を入れ、弱火でじっくりと炒める。塩、コショウしてAを加えて煮る。
- カボチャがやわらかくなったら火を止め、器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。