パクッとつかむ!勝ち星弁当
栄養価
- エネルギー
- 1196kcal
- 塩分
- 2.9g
- タンパク質
- 44g
- 脂質
- 14.5g
- 炭水化物
- 219g
- カルシウム
- 330mg
材料(1人分)
3種の一口おにぎり
- 米
- 1と1/4合
■サケ×白ゴマ
- サケフレーク
- 大さじ1
- 白すりゴマ
- 小さじ2
■サンマ×青ジソ
- サンマのかば焼き(缶詰)
- 20g
- シソ
- 2枚
■高菜×じゃこ
- 高菜
- 10g
- ちりめんじゃこ
- 大さじ2
チーズちくわ串
- 焼きちくわ
- 2本
- スティックチーズ
- 2本
- ミニトマト
- 3個
- ブロッコリー(冷凍)
- 3房
フルーツ白玉あん
- 串団子(あんこ)
- 1本
- バナナ
- 1本
- ミカン(缶詰)
- 40g
- パイナップル(缶詰)
- 40g
作り方
3種の一口おにぎり
- 米は洗い、普通の水加減で炊く。炊き上がったら3等分する。
- 「サケ×白ゴマ」と「高菜×じゃこ」は、それぞれご飯に混ぜ、3等分して丸める。
- 「サンマ×青ジソ」は、サンマのかば焼きを1cm角に刻む。シソは、軸を切って手前から筒状に巻き、ハサミで千切りにする。ご飯に混ぜ、3等分して丸める。
チーズちくわ串
- ちくわにチーズを詰めて、横3等分に切る。
- ピックにちくわを1つ刺して、ミニトマトとブロッコリーを1つずつ刺す。計6本作る。
フルーツ白玉あん
- あん団子を串から1つずつ外す。
- バナナを1cm幅の輪切りにする。パイナップルとミカンはシロップをよくきり、パイナップルは一口サイズに切る。
- 容器に①と②を入れる。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。