サケとタマゴの混ぜ寿司
栄養価
- エネルギー
- 638kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 31.4g
- 脂質
- 18.6g
- 炭水化物
- 83.5g
- カルシウム
- 176mg
材料（2人分）
- 玄米ご飯
- 400g
- サケフレーク
- 120g
- 卵
- 2個
- シソ
- 6枚
- ゴマ
- 大さじ3弱
- 油
- 大さじ1強
A
- 酢
- 大さじ6
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ2
作り方
- フライパンに油を引き、炒り卵を作る。
- シソは2mmくらいの千切りにする。
- Ａをボウルで混ぜ、合わせ酢を作る。
- 玄米ご飯に①、②、③、サケフレーク、ゴマを入れて混ぜ、器に盛る。
※玄米ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。
