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レシピ

コーンスープ

栄養価

エネルギー
133kcal
塩分
1.6g
タンパク質
8.1g
脂質
2.5g
炭水化物
17.7g
カルシウム
62mg
マグネシウム
19mg
0.4mg
亜鉛
0.9mg
ビタミンA
27μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
15μg
ビタミンC
2mg
食物繊維
1g
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材料(2人分

鶏ささみ
大1本
クリームコーン(缶詰)
100g
黒酢
大さじ1と1/2
塩、コショウ
各少々
水溶き片栗粉
大さじ1
ネギ
適量

鶏がらスープ
250ml
牛乳
100ml
大さじ1

作り方

  1. 鶏ささみは筋を取り除き、ひと口大に切る。ネギは白髪ネギにする。
  2. 鍋にAを煮立たせ、①のささみを加えて火を通す。
  3. ②にクリームコーン、黒酢、塩、コショウを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。器に盛って白髪ネギを添える。

【提供】食のスタジオ

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