どら焼き団子
栄養価
- エネルギー
- 759kcal
- 塩分
- 1g
- タンパク質
- 17.7g
- 脂質
- 9.2g
- 炭水化物
- 148.9g
- カルシウム
- 182mg
材料（2人分）
- ホットケーキミックス
- 150g
- 牛乳
- 100ml
- 卵
- 1個
- 黒砂糖
- 大さじ1
- はちみつ
- 大さじ1
- 本みりん
- 大さじ1
- 白玉粉
- 50g
- 水
- 50ml弱
- つぶあん
- 50g
- 栗の甘露煮（好みで）
- 適量
作り方
- 白玉粉に水を少しづつ加え、耳たぶくらいの固さになるまでこね、８等分にして平たい丸型に整える。
- 沸騰した湯に①を入れ、団子が浮かび上がり、１分程度したら水に取る。
- ボウルに溶き卵、はちみつ、黒砂糖、牛乳、みりん、ホットケーキミックスを順に入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- フライパンを弱火で熱し、③を大さじ１杯程度すくって入れ、丸い形に両面を焼く。
- ２枚１セットにして、あん、白玉団子をはさみ、ラップで包む。
※好みで、あんに栗の甘露煮を刻んで混ぜてもOK。
※はちみつを使用しているので、１歳未満の乳児には与えないでください。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
