1. サツマイモは皮をむいて一口大程度に切り、水に５分程度浸してアクを抜く。
2. サツマイモを電子レンジまたは鍋でフォークで簡単に切れる程度まで加熱する（ゆとりがある場合には、加熱後に裏ごしすると、よりきれいに仕上がります）。
3. ボウルにサツマイモ、はちみつを入れて、マッシュする。マッシュできたら、かたさを見ながらココナッツミルクを少量ずつ入れていき、よく混ぜ合わせる。なめらかな状態になったら、抹茶をふるいにかけながら入れ、混ぜ合わせる。
4. 食パンを適したサイズに切り、トースターで焼く。ココアパウダーをふるいでかける。
5. 絞り出し袋に③を入れ、土台のトーストにツリーに見えるように絞り出す。
6. アラザンなどを飾り、粉糖をふるいでかける。

※はちみつを使用しているので、１歳未満の乳児には与えないでください。

※栄養価には、粉糖、アラザン、雪だるまの飾り分を含まない。