ツナとトマトの梅だれそうめん
栄養価
- エネルギー
- 531kcal
- 塩分
- 6.4g
- タンパク質
- 17.8g
- 脂質
- 13.9g
- 炭水化物
- 80.1g
- カルシウム
- 41mg
材料（2人分）
- そうめん
- 2束
- ツナ缶
- 1缶
- トマト
- 1個
- シソ
- 10枚
- はちみつ梅
- 2粒
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ2
- ゴマ油
- 小さじ1
- オリーブ油
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをゆでる。
- ゆであがったそうめんはすぐに冷水につけて冷やしておく。
- ツナ缶は油をきる。トマトはヘタを取り、２cm角に切る。
- シソは千切りにする。
- はちみつ梅は種を取り、包丁で細かく刻んでボウルに入れる。めんつゆ、ゴマ油、オリーブ油、酢、③のツナを加え、混ぜ合わせる。
- ②のそうめんの水けをよくきって器に盛り、⑤の梅だれをかけてトマトを盛り、シソを飾る。
※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【動画】はコチラ
※1人分材料費145円。
管理栄養士・廣松千愛
管理栄養士、IOC Diploma in Sports Nutrition（国際オリンピック委員会スポーツ栄養ディプロマ）取得。全日本野球協会医科学部会員。プロ野球選手寮の献立作成・調理やBリーグチームの食堂、Jリーグユースチーム管理栄養士を経験。現在はトップアスリートのパーソナルサポートを行うほか、日本代表チームや陸上競技実業団チームの合宿帯同、ジュニア選手への食育などを行う。
