ツナ入り和風キャロットラペ
栄養価
- エネルギー
- 75kcal
- 塩分
- 0.7g
- タンパク質
- 4.1g
- 脂質
- 3.2g
- 炭水化物
- 7.7g
- カルシウム
- 24mg
材料（4人分）
- ニンジン
- 中2本
- ツナ缶（水煮）
- 1缶
- ポン酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- コショウ、ドライパセリ（好みで）
- 各適量
作り方
- ニンジンは洗い、ピーラーでリボン状にカットする。
- ①、ツナ缶、ポン酢、オリーブ油をしっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やす（30分程）。
- 器に盛り、好みでコショウやドライパセリを振る。
※冷やす時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・金子香織
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）強化スタッフ（ゴルフ、医科学）、彩の国スポーツ推進パートナー。ラグビーでは日本代表をはじめトップリーグ、大学、高校、デフラグビーをサポート。国立スポーツ科学センターや専門学校教員、大学教員として働きながらアスリートの栄養サポートやジュニア選手の食育活動を行い、現在は日本ゴルフ協会強化スタッフとして育成強化にも携わる。
