ゴーヤーとスルメイカのあえ物
栄養価
- エネルギー
- 128kcal
- 塩分
- 2.4g
- タンパク質
- 15.4g
- 脂質
- 1g
- 炭水化物
- 13.5g
- カルシウム
- 28mg
材料（2人分）
- スルメイカ
- 1杯
- ゴーヤー
- 1/2本
- 紫タマネギ
- 1/2個
Ａ
- 酢
- 大さじ3
- だし汁
- 大さじ2
- 砂糖、しょうゆ
- 各小さじ4
- おろしショウガ
- 小さじ1
作り方
- ゴーヤーは種とわたを取り、紫タマネギとともに薄切りにする。
- スルメイカは下処理をして胴の部分は1cm幅の輪切り、ゲソは食べやすく切る。
- 鍋に湯を沸かし、ゴーヤー、スルメイカの順にゆで、ザルにあげて冷ます。
- ボウルに③と紫タマネギを入れ、混ぜ合わせたＡを加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。
