厚揚げ入り太巻き
栄養価
- エネルギー
- 459kcal
- 塩分
- 2.6g
- タンパク質
- 15.8g
- 脂質
- 11.6g
- 炭水化物
- 77.4g
- カルシウム
- 290mg
材料（1人分）
- ノリ
- 1枚
- ご飯
- 180g
- 厚揚げ
- 1/4枚
- スライスチーズ
- 1枚
- ニンジン
- 30g
- 水菜
- 15g
- 酢
- 10ml
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- めんつゆ（ストレート）
- 大さじ1
作り方
- 酢、砂糖、塩をよく混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、砂糖と塩をよく溶かす。
- ご飯に①を混ぜ、酢飯を作る。
- 厚揚げ、チーズは縦に細長く切る。ニンジンは千切り、水菜はざく切りにする。
- 厚揚げにめんつゆをかけ、600Wの電子レンジで１分加熱する。
- 巻きすにノリを敷き、②の酢飯を広げ、チーズ、ニンジン、水菜、④の厚揚げの順で重ね、巻く。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
