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レシピ

タンドリーポーク

栄養価

エネルギー
458kcal
塩分
1.8g
タンパク質
30.1g
脂質
28.7g
炭水化物
16g
カルシウム
64mg
マグネシウム
56mg
2.5mg
亜鉛
5.4mg
ビタミンA
18μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
1.18mg
ビタミンB2
0.43mg
ビタミンB6
0.67mg
ビタミンB12
0.6μg
葉酸
17μg
ビタミンC
13mg
食物繊維
2.7g
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材料(1人分

豚こま肉
150g
タマネギ
50g
オリーブ油
大さじ1

A

ヨーグルト
15g
ケチャップ
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ1
はちみつ
小さじ1/2
少々
おろしニンニク
5g
おろしショウガ
5g

作り方

  1. 豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ボウルまたはポリ袋に豚こま肉とAを入れ、もみ込む。20分程度漬けておく。
  2. タマネギはスライスする。
  3. フライパンにオリーブ油を引き、豚肉、タマネギを入れ、中火で焼く。
  4. 豚肉に火が通ったら、器に盛る。

※豚肉の漬けおき時間は調理時間に含まない。

※付け合わせは栄養価に含まない。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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