1. ミートソースを作る。フライパンを熱してオリーブ油を引き、ひき肉とみじん切りのタマネギ、おろしニンニクを加え、色が変わるまで炒める。
2. ①にトマト缶を加え、固形ブイヨン、塩、コショウで味を調える。
3. 耐熱皿にラザニア用パスタを乾燥のまま敷き、ホワイトソース、ミートソースの順に重ね、３回くり返し、そのまま20分ほど休ませる。
4. ③にホワイトソースとチーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
5. 焼き目がついたら取り出し、パセリを散らす。

※ラザニアを休ませる時間は調理時間に含まない。