おなかいっぱい☆鶏団子スープ
栄養価
- エネルギー
- 173.8kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 23.6g
- 脂質
- 4.3g
- 炭水化物
- 20.4g
- カルシウム
- 65mg
材料（2人分）
- 白菜
- 200g
- 乾燥春雨
- 30g
- ゴマ油
- 小さじ1
肉ダネ
- 鶏ひき肉
- 150g
- 片栗粉
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- おろしショウガ
- 少々
スープ
- 水
- 600ml
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
作り方
- 白菜は一口サイズに、春雨は食べやすい長さにカットする。
- ボウルに肉ダネの材料を入れてよく混ぜ、好みの大きさに丸める。
- 鍋にスープの材料を入れ、沸騰したら②の肉団子を入れ、ひと煮立ちさせる。
- さらに白菜と春雨を加え、煮込む。
- 具材に火が通り、白菜がやわらかくなったら、仕上げにゴマ油を回し入れ、器に盛る。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
