筋力アップ☆卵とブロッコリーのマヨチーズ炒め
栄養価
- エネルギー
- 384kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 22.2g
- 脂質
- 29.9g
- 炭水化物
- 7.1g
- カルシウム
- 173mg
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 200g
- ソーセージ
- 6本
- 卵
- 2個
合わせ調味料
- 粉チーズ
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩、コショウ
- 各少々
※マヨネーズはカロリーハーフのものを使用。
作り方
- ソーセージは半分に切る。ブロッコリーは一口サイズにカットし、沸騰させた湯でゆでてザルに上げる。
- 合わせ調味料を混ぜ、溶き卵を加え混ぜる。
- 熱したフライパンにマヨネーズ少々（分量外）を加え、①のブロッコリーとソーセージを炒める。
- 具材を端に寄せ、➁の卵液を流し入れ、箸でかき混ぜながら火を通す。半熟になったら火を止め、器に盛りつける。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
