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レシピ

ツナ缶とミックスベジタブルの炊き込みご飯

栄養価

エネルギー
352kcal
塩分
0.9g
タンパク質
10.8g
脂質
7.3g
炭水化物
63.6g
カルシウム
1.6mg
マグネシウム
30mg
0.7mg
亜鉛
1.3mg
ビタミンA
160μg
ビタミンD
0.6μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
31μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
5.2g
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材料(2人分

2合
ツナ缶(オイル漬け)
中1缶(140g)
冷凍ミックスベジタブル
1袋(250g)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
少々

作り方

  1. 炊飯釜に研いだ米を入れ、浸水させる。
  2. ツナ缶(汁ごと)、ミックスベジタブル、酒、しょうゆ、塩を加え、炊飯する。
  3. 炊き上がったら、切るように混ぜる。

※米の浸水、炊飯時間は調理時間に含まない。

※栄養価は1人分ご飯150gで算出。

【提供】管理栄養士・石村智子

管理栄養士・石村智子

管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」(エイ出版)。

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