ガパオライス
栄養価
- エネルギー
- 981kcal
- 塩分
- 0.6g
- タンパク質
- 50.4g
- 脂質
- 22.9g
- 炭水化物
- 132.4g
- カルシウム
- 90mg
材料（2人分）
- ご飯
- 600g
- 鶏ひき肉
- 150g
- 大豆水煮
- 20g
- バジル
- 4枚
- タマネギ
- 1/2個
- ピーマン
- 1/2個
- ニンジン
- 1/3本
- ニンニク
- 2g
- 輪切り唐辛子
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ1/2
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 小さじ1/2
Ａ
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- オイスターソース
- 大さじ1
- 砂糖(きび砂糖)
- 小さじ2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 塩、コショウ
- 各適量
作り方
- 大豆、タマネギ、ピーマン、ニンジン、ニンニクをみじん切りにする。
- ゴマ油でニンニク、唐辛子を炒める。
- ①の野菜と鶏ひき肉を加えて炒め、混ぜ合わせたＡを加える。バジルを入れてサッと炒め合わせる。
- 目玉焼きを作る。
- 器にご飯を盛り、③と目玉焼きをのせる。
