前日の準備

1. 炊飯タイマーでご飯をセットする。
2. 鶏ささみ、ホウレン草、アスパラをゆでる。
3. 薄焼き卵を卵1個につき1枚焼く。
4. マグロは油分をキッチンペーパーで吸い取る。
5. 梅干しは種を取り除いて、ペースト状にする。
6. おろしショウガ、しょうゆ、みりんを合わせる。
7. シソ、サニーレタスを洗い、水けをきる。

当日の朝

1. 炊けたご飯を冷まし、1/2枚のノリの上に左右にのせて平らに広げる。これを3つ作る。
2. 豚肉を焼き、合わせた調味料で味をつける。
3. ①のそれぞれ片面に具材をのせる。3つのうち1つは具材1、2つは具材2で、全ての具材をサンドウィッチを作る要領でのせる。
4. 具材ののっていない面で、のっている方にふたをするようにかぶせ、ラップで包み、半分に切る。