栄養価
- エネルギー
- 379kcal
- 塩分
- 2.8g
- タンパク質
- 15.2g
- 脂質
- 26.1g
- 炭水化物
- 18.5g
- カルシウム
- 31mg
- マグネシウム
- 40mg
- 鉄
- 1.3mg
- 亜鉛
- 4mg
- ビタミンA
- 72μg
- ビタミンD
- 0.1μg
- ビタミンE
- 1.7mg
- ビタミンB1
- 0.15mg
- ビタミンB2
- 0.19mg
- ビタミンB6
- 0.44mg
- ビタミンB12
- 1.5μg
- 葉酸
- 66μg
- ビタミンC
- 30mg
- 食物繊維
- 2.6g
- もっと見る
材料（2人分）
- 牛肩ロース(焼肉用)
- 150g
- 塩、コショウ
- 少々
- トマト
- 大1個
- タマネギ
- 1/4個
- ニンニクの芽
- 1/2束
- ニンニク
- 1片
- 水溶き片栗粉
- 少々
Ａ
- オイスターソース
- 大さじ1と1/2
- しょうゆ、酒
- 各大さじ1/2
作り方
- 牛肉に塩、コショウする。トマト、タマネギはくし形に切り、ニンニクの芽は4cm長さに切る。ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったら、牛肉、タマネギ、ニンニクの芽の順に炒め、Ａを加える。
- トマトを加えてさっと炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
【提供】食のスタジオ
- 新着レシピ一覧
