アスリートミルク寒天
栄養価
- エネルギー
- 81kcal
- 塩分
- 0.3g
- タンパク質
- 6.8g
- 脂質
- 1.3g
- 炭水化物
- 11.2g
- カルシウム
- 228mg
材料（4人分）
- 低脂肪牛乳
- 500ml
- スキムミルク
- 大さじ4（24g）
- 粉寒天
- 4g（やわらかめが好きな場合は3g）
- 黒蜜、はちみつなど
- 適量
- 好みのフルーツ
- 適量
作り方
- スキムミルクを鍋に入れ、低脂肪牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 粉寒天を入れ、加熱しながら煮溶かし、沸騰したら吹きこぼれないよう1分間加熱する。
- 火を止めて4つのグラスに均等に注ぎ、スプーンで泡を取る。冷蔵庫で冷やし固める。好みで黒蜜やはちみつ、フルーツを添える。
※冷やし固める時間は調理時間に含まない。
※はちみつを使用する場合は、１歳未満の乳児には与えないでください。
管理栄養士・金子香織
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）強化スタッフ（ゴルフ、医科学）、彩の国スポーツ推進パートナー。ラグビーでは日本代表をはじめトップリーグ、大学、高校、デフラグビーをサポート。国立スポーツ科学センターや専門学校教員、大学教員として働きながらアスリートの栄養サポートやジュニア選手の食育活動を行い、現在は日本ゴルフ協会強化スタッフとして育成強化にも携わる。
