1. キャベツは芯と葉に分けて、せん切りにする。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。
2. ボウルに①とコーン、ひよこ豆、レーズン、調味料を入れてよく混ぜ、器に盛る。

※野菜のシャキッとした食感を楽しみたい場合は、切った野菜を塩水に少しさらすとよい。

※アレルギー対応マヨネーズはメーカーにより味わいが異なるので、好みの味に調整する。

時短メモ・ボウルなしで洗い物を少なく

ボウルの代わりにポリ袋を活用すれば、洗い物が減って時短に。塩と酢、切った野菜をポリ袋に入れ、空気を入れて風船のように膨らませ、中身が飛び出さないよう口を縛る。ぐるぐると全体が混ざるように回し、全体が混ざったら空気を抜いて10～15分おき、汁けをきる。その後、マヨネーズ、スイートコーン、ひよこ豆、レーズンを入れてもめば完成。