ソラ豆の炊き込みごはん
栄養価
- エネルギー
- 559kcal
- 塩分
- 3g
- タンパク質
- 10.9g
- 脂質
- 1.4g
- 炭水化物
- 118.5g
- カルシウム
- 11mg
材料（2人分）
- 米
- 2合
- ソラ豆(さやつき)
- 5本
- 水
- 360ml
- だし昆布
- 5cm
Ａ
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
作り方
- 米は炊く30分前にとぎ、ザルにあげて水けをきる。
- ソラ豆はさやから出し、たっぷりの湯で塩ゆでする。ザルにあげて冷まし、手で皮をむく。
- 炊飯器の内釜に①、水、だし昆布、②、混ぜ合わせたＡを入れてさっと混ぜ合わせ、ふつうに炊く。
- 炊き上がって蒸らしてから昆布を取り除き、しゃもじでやさしく混ぜ合わせる。
