栄養価
- エネルギー
- 345kcal
- 塩分
- 2.4g
- タンパク質
- 23g
- 脂質
- 16.5g
- 炭水化物
- 22.2g
- カルシウム
- 90mg
- マグネシウム
- 56mg
- 鉄
- 2.3mg
- 亜鉛
- 3.1mg
- ビタミンA
- 17μg
- ビタミンD
- 0.5μg
- ビタミンE
- 0.7mg
- ビタミンB1
- 0.69mg
- ビタミンB2
- 0.28mg
- ビタミンB6
- 0.57mg
- ビタミンB12
- 0.4μg
- 葉酸
- 122μg
- ビタミンC
- 58mg
- 食物繊維
- 4g
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材料（2人分）
- 春キャベツ
- 1/4個
- タマネギ
- 1/2個
- ショウガ
- 1片
- 豚ひき肉
- 200g
Ａ
- みそ
- 大さじ2
- 酒、みりん
- 各大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
- 春キャベツは1枚ずつはがし、さらに半分に手でちぎる。タマネギ、ショウガはみじん切りにする。
- ①のタマネギ、ショウガに豚ひき肉、Ａを加えてよくこねる。
- 耐熱皿に①のキャベツ、②を交互に重ね、ラップをして電子レンジで10分ほど加熱する。
- ③を取り出し、食べやすい大きさに切って、好みで煮汁も一緒に器に盛る。
【提供】食のスタジオ
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