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レシピ

カボチャとブロッコリーとトマトのココット

栄養価

エネルギー
398kcal
塩分
1.1g
タンパク質
17.1g
脂質
29.3g
炭水化物
15.6g
カルシウム
178mg
マグネシウム
38mg
2.2mg
亜鉛
2.1mg
ビタミンA
2449μg
ビタミンD
1.6μg
ビタミンE
7.4mg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.59mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
136μg
ビタミンC
62mg
食物繊維
3.4g
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材料(2人分

ブロッコリー
60g
カボチャ
100g
トマト
60g
カマンベールチーズ
40g

溶き卵
160g
牛乳
40g
マヨネーズ
40g

作り方

  1. Aの材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
  2. ブロッコリーとカボチャは食べやすい大きさに切り、下ゆでする。トマトも食べやすい大きさに切る。
  3. ココットなどの耐熱容器にカマンベールチーズを入れ、①を流し入れる。
  4. ③に②の具材をのせ、電子レンジで2分加熱する。
  5. オーブントースターで焦げ目をつける。

【提供】管理栄養士・山口美佐

管理栄養士・山口美佐

管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®/テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。

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