カレー鍋
栄養価
- エネルギー
- 439kcal
- 塩分
- 3.6g
- タンパク質
- 39.5g
- 脂質
- 15.3g
- 炭水化物
- 41.2g
- カルシウム
- 120mg
材料（4人分）
- 豚肉
- 600g
- タマネギ
- 2個
- カボチャ
- 1/4個
- シメジ
- 1株
- トマト
- 1個
- キャベツ
- 1/4個
- 小松菜
- 2株
- 水
- 1200ml
- カレールウ
- 4片
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- だしパック
- 1パック
作り方
- 鍋に水とだしパックを入れ、だしを取る。
- 豚肉、野菜をひと口大に切る。カボチャは軽く下ゆでするか、600Wの電子レンジで1分程度加熱する。
- ①の火を止め、カレールウとしょうゆ、砂糖を入れる。
- トマト以外の具材を入れて煮込む。
- 具材に火が通ったら、最後にトマトも加える。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
