ヨーグルトパンケーキ
栄養価
- エネルギー
- 625kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 14.9g
- 脂質
- 19.9g
- 炭水化物
- 95.9g
- カルシウム
- 252mg
材料（4枚分）
- パンケーキミックス
- 200g
- ヨーグルトドリンク
- 170g
- 卵
- 1個
- 油
- 少々
- 生クリーム
- 40g
- 砂糖
- 小さじ1
- プレーンヨーグルト
- 40g
- ブルーベリー
- 適量
- メープルシロップ
- 適量
作り方
- パンケーキミックスにヨーグルトドリンク、卵を加えて混ぜる。
- フライパンに油をひき、①を焼く。ふたをして弱火で焼き、表面に気泡ができ、乾燥してきたら裏返す。
- 生クリームに砂糖を加え、固めに泡立て、プレーンヨーグルトでのばす。
- ②、③、ブルーベリーを皿に盛りつけ、メープルシロップをかける。
管理栄養士・新生暁子
管理栄養士、博士（スポーツ健康科学）、公認スポーツ栄養士。2008年にマラソン高橋尚子さん率いる「チームＱ」に栄養・調理担当として加わり、日米合宿に帯同、食事全般をサポート。解散後は特定健診・特定保健指導、雑誌、ホームページの監修等を行いながら、社会人、大学のラグビー部の食事を指導。15年からは東京健康科学専門学校栄養士科の講師に着任。著書多数。
