栄養価
- エネルギー
- 230kcal
- 塩分
- 2g
- タンパク質
- 14.5g
- 脂質
- 13.1g
- 炭水化物
- 12.4g
- カルシウム
- 63mg
- マグネシウム
- 39mg
- 鉄
- 1mg
- 亜鉛
- 1.4mg
- ビタミンA
- 48μg
- ビタミンD
- 0.1μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.48mg
- ビタミンB2
- 0.2mg
- ビタミンB6
- 0.38mg
- ビタミンB12
- 0.2μg
- 葉酸
- 49μg
- ビタミンC
- 15mg
- 食物繊維
- 2.3g
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材料（2人分）
- 豚ロース肉(薄切り)
- 120g
- キムチ
- 80g
- ニンニク
- 1/2片
- ゴマ油
- 大さじ1
- モヤシ
- 50g
- ニラ
- 1/4束
Ａ
- しょうゆ、コチュジャン
- 各小さじ2
- 砂糖、白すりゴマ
- 各小さじ1
作り方
- 豚肉は4cm幅に切り、ニラ、キムチはざく切り、ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて強火で炒める。
- 豚肉に焼き色がついたらキムチ、Ａを加えて炒め合わせる。
- 調味料が全体になじんだら、モヤシ、ニラを加えてさっと炒める。
【提供】食のスタジオ
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