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レシピ

ブロッコリースプラウト納豆ご飯

栄養価

エネルギー
462kcal
塩分
0.8g
タンパク質
14.6g
脂質
9g
炭水化物
80.5g
カルシウム
57mg
マグネシウム
78mg
2.7mg
亜鉛
2.3mg
ビタミンA
12μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.32mg
ビタミンB6
0.26mg
葉酸
80μg
ビタミンC
6mg
食物繊維
4.1g
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材料(1人分

ご飯
200g
ブロッコリースプラウト
10g
納豆
1パック
しょうゆ
小さじ1
アマニ油
小さじ1

作り方

  1. ブロッコリースプラウトは、根を切り落として洗い、水けをきる。
  2. 納豆にしょうゆを入れ混ぜる。
  3. ご飯を器に盛り、納豆とブロッコリースプラウトをのせ、アマニ油をかける。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。

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