体を動かすエネルギー源となる炭水化物は、主食となるご飯や麺類、パンなどに多く含まれていますが、その他色々な食材にも含まれています。例えば、肉や魚にも。ただし、食品によって含まれる量が異なります。
炭水化物の含有量は、ご飯150gで55.6g、ゆでうどん１玉（250g）では54g。通常、200gのご飯を食べている選手がうどんを１玉食べただけでは、いつも通りの炭水化物量を摂取できていないことになります。
＜炭水化物量＞
ご飯 200g＝74.2g
おいなりさん 1個（40g）＝14.8g
スパゲッティ 乾燥100g＝72.2g
そば 乾燥100g＝66.7g
そうめん 乾燥100g＝72.7g
食パン 6枚切り1枚（65g）＝30.3g
ロールパン 1個（40g）＝19.4g
もち 1個（40g）＝20.1g
オレンジジュース 1杯（200cc）＝22.0g
強化練習期や試合期の前など、炭水化物を多く摂ることを意識している選手は多いですが、いつもと違う食品でとる場合、炭水化物量が通常より多くとれているか確認してみましょう。また、炭水化物にもさまざまな種類があるので、組み合わせてとると、より効率良く体のエネルギー源として使うことができます。
今回は「そぼろご飯のおいなりさん」を紹介します。おいなりさんは小さいサイズで個別になっているので、食欲が落ちているときでも食べやすいもの。そぼろ、いなりからタンパク質も補給できます。
