まもなく10連休のゴールデンウイークですが、日頃から家事や育児に忙しいママたちは、夫や子どもたちが休みになることで、さらに料理の負担が増すのではと憂鬱（ゆううつ）になっている人も少なくないのではないでしょうか。そんなママたちには電子レンジ調理がおすすめです。
ネオマーケティングが東京都、名古屋市、大阪市に住む、子どもと暮らす既婚者1200人を対象に実施した調査では、ゴールデンウィークの10連休を「嬉しい」と回答したのは、父親66.9％に対し、母親は45.7％と、21・1ポイントも下回りました。
母親の8割弱が「ゴールデンウィークは料理をできるだけ作りたくない」「ゴールデンウィーク中の献立を考えるのが大変だ」と回答しています。
一方の夫側は67.4％が、妻の料理に対し「おいしければ手間ひまかけた料理でなくても構わない」としていますが、「おいしければ」というあたりに、妻側はプレッシャーを感じているのかもしれません。
そこで、負担軽減のために活用したいのが電子レンジ。電子レンジ調理はほかの調理法と比べ「食材の水分だけで加熱するので、うま味を十分に引き出せる」「鍋でゆでるよりもビタミンCやカリウムなどの水に流出しやすい栄養素が多く残る」「加熱時間を短縮でき、経済的」といったメリットもあります。
一人きりで負担するのではなく、ゴールデンウィークには家族一緒に“レンチン”調理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
アスレシピでもレンチン調理メニュー数多くを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
