毎日続く食事作り、上手に手間を省いて
■主食+主菜・ネバネバ☆元気丼(調理時間:5分)
ご飯に具材を乗せるだけと手軽ながら、代謝アップに役立つネバネバ成分や、体の炎症を和らげて痛みを緩和するオメガ3脂肪酸などが摂れます。
■副菜・春キャベツと豚ひき肉のおかずサラダ(調理時間:25分)
その時期の体に必要な栄養素を含む旬の野菜は、たっぷり取り入れましょう。さっと油で炒めてかさを減らし、脂溶性ビタミンの吸収率を高めます。
■汁物・豆腐とワカメのみそ汁(調理時間:10分)
汁物では、上記で使っていない食材を入れるとよいでしょう。海藻類は、カルシウムやミネラルの補給に役立ちます。
上記にヨーグルト(脱脂加糖)100g、いよかん1/2個を加えると、トータルの栄養価は以下の通りです。
エネルギー=1361kcal
タンパク質=72.5g
脂質=39.9g
炭水化物=173.6g
カルシウム=405mg
鉄=8.3mg
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。
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