発酵食品とビタミンCに注目
■主菜＋乳製品・納豆キムチの長芋グラタン（調理時間：15分）
納豆、みそ、キムチ、ヨーグルトなどたくさんの発酵食品を組み合わせることでうま味が増し、免疫力、代謝を高める効果が期待できます。
■副菜・レンコンツナサラダ（調理時間：20分）
レンコンのビタミンCは、果物のかんきつ類と同等。でんぷんに守られた形で含まれるため、加熱に強いという特長があります。
■汁物・根菜汁（調理時間：20分）
免疫力アップには、腸内環境の改善も効果的。食物繊維が豊富な根菜を汁物で摂りましょう。
上記にご飯250g、イチゴ150g（7～8粒）を加えると、エネルギー1284kcal、タンパク質58g、脂質43g、炭水化物163.1g、カルシウム882mg、鉄7mgが摂れます。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
＜関連記事＞
