「筋力アップ」の「お弁当」「20分以内」で作れるおかず
■主菜・豚と野菜の漬け込み焼き(調理時間:15分)
主菜には「豚肉」をチョイス。材料を切り、調味料とともにポリ袋に入れて下味をつけ、焼くだけと手順はシンプルながら、漬け込むことで豚肉のパサつきが抑えられます。
■副菜・冷めてもおいしい!スペイン風オムレツ(調理時間:10分)
卵料理はお弁当の定番ですね。「筋力アップ」「副菜」「10分以下」でできる「卵」のおかずを検索し、タンパク質、糖質が一緒に摂れて、鉄も多く含む1品を選びました。
■副菜・ヒジキツナ大豆煮(調理時間:20分)
お弁当には、作り置きできるおかずがあると心強いですね。「筋力アップ」「副菜」「20分以内」でできる「乾物すべて(缶詰含む)」のおかずから選びました。
■乳製品・カップヨーグルト
■果物・パイナップル
ヨーグルトと果物は、冷凍して持たせると保冷剤代わりになります。果物は解凍時に崩れにくいパイナップルがおすすめです。
※上記にご飯250gを加えた場合の栄養価は、エネルギー1143kcal、タンパク質約53.4g、脂質32.5g、炭水化物約154g、カルシウム288mg、鉄6.8mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。
<関連記事>