食事量が減らないようチェック
■主菜・枝豆とチーズの豚肉ロール(調理時間:15分)
豚肉には、ビタミンB1や必須アミノ酸のロイシンが含まれます。ビタミンB1は糖質の代謝を助けて疲労回復に、ロイシンは基礎代謝を高めて筋肉の修復に力を発揮します。
■副菜・鶏むね肉とワカメの梅肉サラダ(調理時間:15分)
汗といっしょに流れ出てしまうミネラルは、食品で補給しましょう。マグネシウムの豊富な海藻に、吸収を助けるビタミンB6を含む鶏肉、クエン酸を含む梅干しを合わせました。
■汁物・マッシュポテトで作るビシソワーズ(調理時間:15分)
市販のマッシュポテトフレークを使って、手軽に作れるスープ。ジャガイモは糖質を多く含むため、ご飯が進まない時などに上手に活用しましょう。牛乳のタンパク質やカルシウムは、練習後のリカバリーに役立ちます。
この献立の栄養価は、エネルギー1050kcal、タンパク質約52g、脂質27.6g、炭水化物151.5g、鉄3.6mg、カルシウム374mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。
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