消化のよい食事を摂ってぐっすり眠ろう
■主食・レタスミルクうどん(調理時間:20分)
牛乳に含まれるトリプトファンは、脳内でセロトニンという物質を増やし、精神を安定させる働きをします。
■主菜・アサリの酒蒸し(調理時間:10分)
アサリにはビタミンB群(特にB2、B12)やマグネシウムなどが豊富。特に体内で合成できないビタミンB12は赤血球の生成を促すため、成長期には必要なビタミンです。
■副菜・カボチャの煮物(調理時間:15分)
インフルエンザの流行も始まっています。βカロテンなど粘膜の強化や免疫力アップに役立つ栄養素が豊富なカボチャで、感染症を予防しましょう。
この献立の栄養価は、エネルギー1006kcal、タンパク質46.9g、脂質32.6g、炭水化物123.1g、鉄5.4mg、カルシウム558mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。