腹ごしらえし、人生の大一番へ

春場所では大関とりに挑む。人生の大一番でもあり、さぞかし張り詰めた雰囲気…かと思いきや、表情は明るかった。この日は2月上旬ということもあり「今からいろいろ考えても仕方ない。場所が始まれば、もっと重圧が掛かるかもしれない。大丈夫です」と頼もしかった。

富山ではNBA八村塁と並ぶ人気者で、本場所中は毎日、朝乃山の話題で持ちきりだという。今回は55センチもあるタイの細工かまぼこも贈られ「頑張ります！」と力強く誓った。

富山のブランド米「富富富（ふふふ）」を口にすると「富山のお米ですか」と目を輝かせるなど興味津々の様子。「でも、水が大事なんですよね。味が全然変わりますから」とグルメぶりものぞかせた。大関昇進したあかつきには、富山の水も加わって“おめでタイ”ちゃんこ企画ができるかも！？

◆高砂部屋ちゃんこ食材一覧◆ ※食材名、数量（提供元）
細工かまぼこ1個（四方蒲鉾）
豚バラ肉・とやまポーク20キロ（JA全農とやま）
氷見うどん20人前（海津屋）
ネギ10本、ニンジン10本、タマネギ10個、大根5本、白菜5玉、里芋10キロ（JAなのはな）
ブリ1本（浜井水産）
黒とろろ・白とろろ1キロ、真昆布1キロ、根昆布だし3本、おぼろ昆布300グラム（道正昆布）
上かじき昆布締め、甘海老昆布締め各20パック（高岡食のブランド推進実行委員会）
ほたるいか刺し身10パック（葵食品）
シロエビ1キロ（射水市）
酒「よしのとも」1本（越乃めぐみ）
酒「玉旭BLUE」1本（玉旭酒造）
酒「黒部峡」3本（朝日町）
酒「曙」1本（髙澤酒造場）
米「富富富」10キロ（富山県）

◆高砂部屋　1878年（明11）創設。師匠は代々「高砂浦五郎」を名乗る。現親方（元大関朝潮）で７代目。横綱、大関を多数輩出する名門。若松部屋を興していた現親方が6代目の定年に伴い、02年2月に合併して高砂部屋を継いだ。現在は他に部屋付き若松親方（元前頭朝乃若）と錦島親方（元関脇朝赤龍）、力士20人、行事2人、呼び出し2人、床山1人、若者頭の伊予桜が所属。

◆富山のかまぼこ　魚本来のソフトな食感と風味が特長。すり身を昆布で巻いた昆布巻きかまぼこや、タイなどをかたどった細工かまぼこ、最近はすし風かまぼこも登場するなど種類が豊富。富山県では婚礼や人生の節目、お祝いなどに細工かまぼこが使われ、大きさや華やかさも特徴。発祥や発展の経緯は諸説あるが「福」をお裾分けする風習が育てた独特の文化とされる。

◆富富富（ふふふ）　富山の水、富山の大地、富山の人が育てた富山づくしの米。粒ぞろいが良く、炊きあがりのつやと透明感があり、うまみ、甘みが際立つのが特長。農薬を抑え、徹底した生産管理のもとで栽培、収穫することで安全と安心を追求している。

（2020年2月25日付日刊スポーツ紙面掲載）