脂質の摂り過ぎと野菜不足にも注意
■主菜・ハマグリとクレソンの鍋（調理時間：30分）
シンプルな味付けの、汁物を兼ねた主菜です。ハマグリには鉄が、クレソンにはβカロテンが豊富に含まれています。
■主食・春キャベツのパスタ（調理時間：15分）
旬の春キャベツを使った、血糖値を上げにくいパスタです。運動量が少ない時期には、鶏むね肉を使って脂質の摂り過ぎを防ぎましょう。
■副菜・レンコンツナサラダ（調理時間：20分）
レンコンには果物のかんきつ類に匹敵するくらいのビタミンCが含まれ、加熱しても壊れにくい特徴があります。でんぷんが多いためエネルギーは高めですが、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1も含むため、素早くエネルギーとして使われます。
■副菜・ズッキーニのマリネ（調理時間：10分）
このまま食べるだけでなく、オムレツやパスタに混ぜるなど応用もきくマリネです。冷蔵庫で3～4日保存できます。
この献立の栄養価は、エネルギー954kcal、タンパク質47.1g、脂質24.7g、炭水化物134.8g、鉄5.8mg、カルシウム495mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
