減量や体脂肪ダウンを考える時、揚げ物は我慢することが多いかもしれません。でも、できれば好きな食べ物を我慢せずにいられたらうれしいですね。

今回の主菜は、揚げずにオーブンで焼き、脂質量を大幅にカットしたトンカツです。ノンフライとは気づかないほどの味に仕上がりますし、揚げ油の処理も省けて、食べる側にも作る側にも優しいメニューです。

肉は種類や部位によっても、脂質量は違います。目指す体になるために、食材や調理法にも目を向け、前向きに食事を整えていきましょう。

＜主菜＞アスリートンカツ
＜副菜＞カルシウムたっぷり小松菜のなめたけあえ
＜汁物＞大根と油揚げのみそ汁
＜主食＞ご飯
＜果物＞ブドウ
＜乳製品＞ヨーグルト

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