消化の良い調理法で栄養補給
■主菜・ブリとレンコンのみぞれ煮（調理時間：15分）
ブリに多く含まれるDHAやEPAは、筋肉の炎症をやわらげ、脳から筋肉に指令を出すための神経伝達にも役立ちます。大根に含まれるジアスターゼは消化を助けるとともに、胃腸の働きを整える効果があります。熱に弱いので、調理の最後に加えるようにしましょう。
■副菜・鶏肉とヒジキの梅煮（調理時間：20分）
ヒジキには鉄やカルシウムが豊富に含まれ、鶏むね肉には良質なタンパク質が含まれます。梅干しのクエン酸がヒジキに含まれる鉄の吸収を促進し、ケガ予防に役立ちます。
■汁物・キノコの酸辣湯風スープ（調理時間：15分）
キノコには、強い骨作りや筋肉の合成に関わるビタミンDが豊富。酢は疲労物質の乳酸を分解する働きがあり、疲労回復やスタミナ維持に効果を発揮します。
この献立の栄養価は、エネルギー1116kcal、タンパク質50.8g、脂質36.5g、炭水化物144.6g、鉄6.2mg、カルシウム404mgです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
★参考コラム
・練習後はウイルス感染しやすい、身体の冷える冬場は要注意
・オメガ３脂肪酸が豊富なブリ、青魚は瞬発力アップや体脂肪ダウンに
