よく噛んで食べることや日光浴、入浴なども有効
■主菜「カツオのカツレツ」（調理時間：20分）
春のカツオは良質なタンパク質が豊富で低脂肪。カルシウムや、貧血予防に役立つビタミンB12、ナイアシンが含まれています。血合いの部分には鉄も多いので、残さずいただきましょう。
■副菜「アスパラガスの卵ソース」（調理時間：10分）
アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、乳酸を分解して疲労回復を促し、滋養強壮に役立ちます。穂先に多く含まれるルチンは血行を促進し、かつ血管を丈夫にするという効能があります。
■汁物「キャベツとオニオンのグラタンスープ」（調理時間：20分）
キャベツに含まれるビタミンCは抗酸化力が高く、疲労の原因にもなる活性酸素を抑える働きが期待できます。
この献立の栄養価は、エネルギー1030kcal、タンパク質51.6g、脂質28.8g、炭水化物138.9g、鉄4.7mg、カルシウム434mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
★参考コラム
・幸せホルモン「セロトニン」を増やす食べ物、不足させない生活習慣
・セロトニン合成には腸内細菌も関与、脳と腸は連携し合っている
