副菜や汁物にもタンパク源、作り置きで時短朝食献立／バランスメニュー

中高生にとって、朝食をきちんと摂って登校することは、体作りにも学習面でも大切です。

朝は食欲がない、準備する時間がないなどの声を良く聞きます。しかし必ずしも朝に1から何皿も用意する必要はありません。

例えば、副菜にもタンパク源を加える、汁物に卵を落としたり、ウインナーや豆腐などを多めに入れるなどすれば、主菜がなくても栄養バランスのよい献立になります。ご飯にサケフレークを乗せる、パンにチーズを挟むなど、主食にタンパク質をちょい足しするのも良い方法です。